“jbo竞博官网”北奶南运受限VS南方大建牧场能否？未来家庭牧场在中国是否可行？

2023-11-29 20:34:03

摘要1、“北奶南运”已成常态，全球都有类似现象。西欧国家有些牧场2-3天交奶一次，他们如何保证质量宁静？2、 “北奶南运”运输时间最长到达40多小时、运输距离凌驾2000公里，是否存在宁静隐患？3、甘肃、宁夏、河北等地原奶外运受阻，南方市场的牛奶供应如何解决？4、当前中国奶业生长中大牧场汹涌澎拜，小牧场逐渐淘汰出局。随着土地流转政策及政府对智能化、信息化的鼎力大举支持，家庭牧场未来是否能成为新潮水？5、国家出台政策支持家庭牧场生长，相关政策如何落地？家庭牧场生长面临哪些难题？6、南方地域养牛存在哪些挑战？如何发挥当地优势？7、高产量、高投入的养牛理念是否值得提倡？随着奶牛养殖场规模越大，产量下降，单元牛奶成本上升？8、面临市场庞大的牛奶缺口，牧场需要扩群还是提高单产？9、地方乳企如何与牧场协同生长，实现双赢？11月13日，第12届荷斯坦奶农俱乐部桂林年会迎来了全国各地的牛人，当日下午，荷斯坦组织参会的各地奶协向导和优秀供应商代表举行了小规模讨论，主要议题是南方市场的牛奶供应靠“北奶南运”还是在南方建牧场解决？本次论坛由荷斯坦主编豆明主持。

已往一年奶业市场发生了很大变化，国际奶价大幅度上升，海内奶价仍在上涨历程中，原料奶集中度大幅提高，小牛场基本退出，存在的都是大牧场。在此情况下，牛奶的流动泛起了新的变化，一些北方生产的优质原奶被运往南方的乳品厂。为了当地乳品厂有富足的奶源供应，部门牧场所在地域政府阻止原奶外流，主要理由在于奶牛养殖不能为当地孝敬所得税收，却让当地区蒙受了环保的影响。而南方是我国人口麋集地域，也是奶消费的主要市场。

在此配景下，如果“北奶南运”被切断，南方市场的牛奶供应如何解决？南方到底能不能养牛？国家支持家庭牧场生长，生长家庭牧局面临哪些难题？会场一角南方可以养好奶牛 奶价高也是支撑陈学文 广西奶协 副会长广西荷斯坦奶牛比力少，总存栏1.5万头，除掉温氏钟山牧场，只有0.8万头。水牛200万头，奶水牛少，水牛乳肉兼用是生长门路，皇氏乳业以水牛奶为观点上市的。现在养殖小区在广西已没有了，100头以下的都很少，两广地域奶牛养殖规模化水平较高。南方区域宽大，上海已有单产10吨以上的牧场，华南地域8吨以上的牧场有许多，凌驾9吨的牧场有七八个以上，石埠乳业9-10吨。

南方不仅可以养奶牛，还可以养好。自然条件不够，加大投入可以让牛的生活情况改善，技术已经成熟了，不存在养不了的问题。此外，南方奶价高，单产9.5吨的奶牛收益相当于北方11吨。我认为，家庭牧场不适合奶牛养殖，但适合肉牛和水牛养殖，规模小草料可以不算钱，规模大了都得花钱购置，投入增加。

现在奶业形势相对利好 灼烁牧业牛群控制总量预增庄春峰 灼烁牧业 销售部高级总监从灼烁牧业的履历看，南方肯定可以养牛，我们明年成母牛平均单产目的11吨。在高温高湿的地域，能到达这么高的产量说明南方适合养牛。只要在热应激和奶牛饲草配方上进一步深化，南方还是有生长潜力的。

灼烁牧业现在存栏75000头，未来两年还将继续扩大牛群规模。同时，灼烁牧业还为全国规模型牧场客户提供托管服务，停止2019年10月，公司托管牛群到达7万多头。未来三年内我们牛群控制量预计可达20万头以上。此外，我认为饲草采购是强强团结，灼烁牧业有自己的采购平台，通过平台的搭建及跨平台互助，使原料的性价比更有优势。

因此，我认为现在奶业还是比力利好的，2020年将是一个上升期。最后，至于50-100头的家庭牧场能不能在行业内生存，小我私家认为如果能平衡好供应链，同时解决环保投入等因素的限制，在行情较好时候，应该会有一定的生长空间，但整体盈利能力应该不如规模化牧场。中国养牛业提升空间很大 我们乐于为牧场提供相关解决方案何红哲 博士 德国克莱伯格中国技术总监南方养牛跟北方比有一定劣势，同样，中国养牛跟西欧比也有劣势。德国奶价稳定在2.4元/千克左右，而我们海内3块多的时候许多牛场还赔钱，但我们的奶业也还要坚守阵地，同理，南方奶牛也一定会恒久养下去。

而在同样的养殖条件下如何比同行养的好，才是一个牛场能否生存的关键。德国奶牛业没有大牧场，200头已经很大了，他们用人很是少，饲料自己农场种植，成本较低，这是先天优势。

但另有更重要的原因，好比说治理科学，硬件好，被动淘汰率低。好比，每头奶牛可以使用6个胎次。每个牛舍粪道上都铺的橡胶垫，肢蹄问题就控制地很好。奶牛天天在粪道上站立的时间凌驾10小时，这个舒适度不解决，单靠维生素，微量元素，蹄浴都无法从基础上解决问题，我们海内大略统计有50%以上的奶牛肢蹄都不康健。

每头肢蹄不康健的牛在这个方面的奶产量就平均损失710公斤。另外另有卧床问题，传统卧床无论用沙还是稻壳锯末，要想保证舒适度，每年每头牛的垫料成本要在1000块上下。

用干牛粪回填，有细菌滋生发作乳房炎的风险，另有粉尘引起呼吸道病的困扰。而德国70%的卧床接纳的是高舒适度的橡胶垫配合稻草加干粉消毒剂的方案，成本每年合人民币只有200到300块，还可以降低乳房炎发生率。

所以说，不管南北，中国养牛业可以提升的空间还很大。我们乐于为牧场提供相关解决方案，补上这块短板。

给牛场提供1吨牛奶的提升空间，我们是有信心的。阿菲金智慧精准解决方案资助中国牧场实现可连续盈利崔晓艳 阿菲金中国 市场部司理关于南方能不能养牛？这个问题值得大家交流探讨。首先，我国南方地域多高温高湿，特别是夏季热应激严重，加上饲草料资源也相对短缺，所以在南方养牛还面临诸多挑战。我们知道这几年海内许多大牧场多次去以色列考察会见，交流当地的精准农业模式，其中就包罗学习以色列的养牛模式。

以色列的养牛情况严苛，堪比中国南方或愈甚，可是当地人依然可以养好牛，做到连续高产盈利，并保持奶牛单产全球第一。阿菲金公司作为以色列挤奶解决方案供应商，建立之初就聚焦奶业，是智慧奶业信息化的先行者，本土市场占有率80%，在如何给牧场提供经济高效的解决方案方面有很富厚的履历。现阶段中国奶牛养殖面临环保、市场新一轮猛烈竞争等压力，如何让牧场在新形势下实现可连续盈利显得越来越重要。阿菲金的优势除了先进的产物方案，还团结中国本土的互助同伴，凭据牧场需求提供个性定制化且经济型的解决方案，让牧场做到精准决议、精益治理和可连续盈利。

南方能养牛 焦点不在技术 而在理念更新和资源设置及治理能力提升陈亮 上海景牧 董事长南方的牧场有高奶价支持，日子比力好过。固然压力也很是大，好比环保压力，因为对当地财政没有孝敬，也面临资源的问题，最重要的是土地的价值，上海有些牧场拆了推平，租出去，租金收入都远远大于养牛。最重要的是资源的设置，据相识，宁夏已经批复了65个新牧场，原因就在于伊利、蒙牛两大龙头企业都计划在宁夏做到100亿的产值，未来天天原奶需求量1万吨，现在宁夏日产原奶仅4000多吨。

龙头企业扩大投资导致资源争夺，推高成本，夏进去年收青贮490元/吨，今年530-560元/吨；另一方面，人力资源方面，养牛人求职的时机多，待遇高，但牧场的人工成本增加。对于中外成本的比力，我小我私家以为没有意义。中外土地制度差别，外洋土地私有，饲草料生产成本低。我国的粮食价钱也比外洋高呢，岂非不生产了吗？南方养牛从技术上没有问题，南方也有奶牛单产12吨的牧场。

我们服务的广西石埠乳业去年投产，今年成母牛单产可达10.6吨。要从牛场设计开始思量解决南方养牛面临的问题，提高奶牛舒适度，另外，营养、现场治理都要跟上，南方养牛从技术上说没有问题。

南方夏季奶价高于冬季。七八年前，牧场不愿意夏季产犊，原因在于夏季配种比力难，受胎率低。现在，防暑降温设施革新，治理增强，热应激影响获得减缓，产后60天死淘率大幅降低，夏季产犊的烦恼也没有了，还可以获得高奶价。

从资本的角度思量，资本一定是逐利的，牧场应该知晓自己牧场奶价的盈亏平衡点，奶价高于这个点就可以适当扩大投资。重庆市场大当地奶源少 未来要让奶瓶掌握在自己手中刘德君 重庆市奶业协会执行会长兼秘书长我来自重庆，南方地域适不适合养牛也是我很是关注的。南方有很大的市场，如何因地制宜地生长，这也是现在的一个挑战。

重庆市场大，但当地奶源少，现在重庆乳企天天从外地运进鲜奶多达600余吨。重庆的消费者对牛奶需求量比力大，在酸奶消费上也压倒一切，学生饮用奶一直稳中有进。

上周全国学生饮用奶集会在杭州召开，原来学生奶主要推行常温奶，以后会逐渐转向低温巴氏奶。我们要生长自己的奶业，让奶瓶掌握到我们自己的手上，这是关键的一个环节。现在重庆存栏1万多头，规模牧场主要是天友和光大下属牧场。

我今天来这里主要想听大家谈谈南方奶业怎么生长。我们最近计划召开“南方和西部奶业生长论坛”，探讨南方地域怎么生长奶业，重庆未来奶业该如何生长？另外，重庆甚至西南地域还没有婴幼儿奶粉生产企业，如果有人在重庆生长婴幼儿配方奶粉项目，地方政府及行业一定鼎力大举支持。氨基酸平衡日粮可以有效降低公斤奶成本徐永锋 赢创德固赛 业务司理南方能否养奶牛？我以为南方更重要的是如何将奶牛养好的问题。

这个养好不是说单产要凌驾北方，最重要的应该是公斤奶成本能否有优势，不仅与北方比，还要与外洋比。赢创德固赛的蛋氨酸产物可以资助牧场制作氨基酸平衡日粮。牛奶生产70%的成本是饲料成本，牧场通过制作氨基酸平衡日粮可以降低成本。

同时将原料中的氨基酸搞清楚也是很是重要的，这样可以节约成本，淘汰排放。赢创德固赛是全球最大的蛋氨酸生产企业，我们在北京有一个尺度化的氨基酸检测分析实验室，可以为牧场提供氨基酸检测方面的服务，为做氨基酸平衡日粮提供资助。只要奶价合适南方养牛没问题 北奶南运最近几年已成常态张岳光 皇氏来思尔乳业 奶源高级司理云南奶业生长转型比力慢，现在另有奶站和家庭牧场，规模化牧场比力少。

在海内几大乳企的引领下，现在云南奶牛养殖已经从小区向适度规模化牧场扩展。南方饲养成本虽然有点高，但只要牛奶价钱合理，南方养牛完全没有问题。

北方养牛可能到达11吨、12吨，南方几百头的牧场，产量也能到达9吨以上经济效益也不错，能够人给家足。因此，地方乳企有合理的订价机制是保障牧场恒久稳定生长的基础。

固然牧场要思量自己的优势到底是什么？好比专业技术人才、土地资源设置、设备设施投入等。另外，南方和北方养牛的最大区别是土地资源缺乏，云南气候适宜，要适度规模生长，需要充实思量当地的粗饲料资源设置及环保。北奶南运最主要原因还是南方地域缺奶。

北奶南运最近几年已成常态 ，现在北奶南运已经从供需关系，生长成为深度、恒久互助的关系。南方养牛需提高技术水平 加大基础投入 降低饲料成本李仕坚 广西奶协 秘书长南方地域适不适合养牛，谜底已经很是明确了：通过基础设施投入及提高生产技术治理水平，是可以把牛养好的。原来大家一直说的北奶南运，主要是指加工好的乳制品，现在随着夏季生鲜牛奶需求量增大，这几年南方有些大乳企也开始从北方往南调运生鲜牛奶。由于大家对南方能养好奶牛的看法没有获得完全改变，奶牛养殖一直生长不起来。

在广西，夏季生鲜奶需求还存在较大缺口情况；为保证生产，现在广西有部门大乳企都从北方调运生鲜奶来满足自身需要。许多乳企老板之前都认为在南方养奶牛存在气温高、单产低、成本高、牛难养等问题，所以没有重视生长奶牛养殖，而是接纳通过外购一些奶粉或生鲜奶举行增补的措施，解决自身奶源紧缺问题。我以为对于外购鲜奶和驻足当地加速生长自有奶源这个问题，外购只是暂时解决了企业当前生存需要，而建设自有奶源才是决议企业未来可连续生长的问题。

很是兴奋看到现在乳企老板开始认识到外购奶源存在的难题和风险，正在纷纷计划推进自有奶源建设。广西作为南方炎热地域，能否养好奶牛？从我们养牛人的角度来说，关键是要做好技术治理、基础设施、防暑降温、品种改良等几个方面。

首先，经由国家良种冻精补助推进，现在多数牧场牛群经由改良生产性能已经获得很大提升，奶牛单产水平到达8、9吨已是常态，牛只生产性能已有保证。二是基础投入的问题。

2008年是我国奶牛养殖行业的分水岭，一些基础设施投入不足的养殖小区、奶站由于达不到养好奶牛条件已遭淘汰，现在奶牛养殖模式已经发生改变。对于我们广西来说，大部门规模牧场都是2008年之前建设，受其时奶牛养殖理念限制，基础设施都比力落伍；但近年来部门牧场通过对落伍基础设施的革新，改善了奶牛舒适度和防暑降温，奶牛平均单产水平突破了8吨，石埠乳业新建的牧场去年到达了10吨，这充实说明通过改变基础设施可以做到奶牛高产。

三是环保解决方案的问题，这是现在奶牛养殖的一大挑战。去年3月，广西农垦西江奶牛场开始搞生态养殖和发酵床饲养模式，皇氏来宾牧场推行发酵牛床饲养模式，为解决奶牛养殖环保问题提供了新模式，起到很好示范作用。

四是饲料成本的问题。南方饲料资源短缺，自有玉米青贮没有做好，许多牧场直接从北方购置裹包青贮饲喂，增加了我们的饲养成本，我们广西当地的饲料资源没有获得充实使用，这些都是有待我们解决的问题。五是防暑降温的问题。广西热应激时间长，原来不能有效改善的防暑降温措施一直严重制约了我们的奶牛产量、康健、繁殖水平提高。

经由最近几年探索实践，我们通过接纳隧道通风、恒温牛舍模式，通过定时喷淋+风扇模式，掌握了效果显著的防暑降温措施，改善了南方养奶牛夏天热应激问题，为提高牛群单产水平做出了突出孝敬。随着有效防暑降温措施落实推进，解决了之前季节性配种的问题，实现了全年配种，全年产犊的生产调控，为夏天鲜奶平衡供应提供保障。

从以上几方面讲明，只要认真做好奶牛养殖各项生产技术治理事情，相信我们南方也能养好奶牛，满足南方地域鲜奶市场需要，缓解缺奶问题。南北方养牛各有优势 要因地制宜综合思量高振亮 中科康源公司 销售总监第一个问题：南方是否适合养牛要从两个层面上明白，从技术角度思量，无论是设备设施等硬件、日粮营养及现场治理方面，都可以做到养好牛，所以技术层面并不存在问题，举例来说上海灼烁乳业，台湾地域都位于南方，养殖水平都处于高端水准！第二个角度就是从经济效益的角度来看，南方土地很值钱，寸土寸金、比北方贵的多，而且制约南方养牛的最大因素是粗饲料，尤其是山区有条件种没条件收，许多南方牧场都在北方买青贮，青贮的运输就是很是大的造价，现在南方一些团体也有在北方建牧场运奶到南方，那么这就要从成本经济效益思量问题，是运奶合适还是运草合适？我们中科康源建立时首先思量的就是如何降低养殖成本，使用当地资源优势来做养殖，使用微生物发酵及爆破技术解决粗饲料及原料品质差或欠好使用的问题，集会上就不多做先容了。

第二个问题：“关于家庭牧场在中国是否可行？”这个问题我总监认为，首先要有政策上的支持，否则连生存问题都无法解决就不用谈行与不行了，如果政策或偏向上支持的话，还要改变养殖者的看法，养殖看法上不去就会存在很大风险。在10年前，养殖规模大多跟外洋家庭牧场规模差不多，但那时候养殖水平与外洋则有天壤之别，我们中国养奶牛比外洋晚许多年，外洋家庭牧场大多是子承父业，而且有稳定的服务机制，已经形成了一个稳定模式。

但在我们海内真正有技术、搞技术的人，没有几个愿意下小规模的养殖场。因为没有个体个数太少，所以无论从政策支持到看法再到模式，都得有个历程。

我小我私家认为，在中国没有能不能做，只有做不做。保持供需平衡 鼎力大举生长低温巴氏奶才气保证区域优势杨捷 GEA 亚太及大中国区牧场设备销售技术支持司理我卖力GEA亚太区的业务，亚太区好比印尼、泰国、越南都比中国广东、广西更靠南，这些地方也有许多大型规模牧场。所以，只要设施设备和人员能跟上南方绝对能养牛。

首先，在牧场规模上，南方肯定和北方没法比。北方地域辽阔平原多，牧场规模一般5000-10000头。而南方山多，建大牧场不现实，可以建一些相对智慧化的中小牧场，好比以500头为一个单元，最多不凌驾3000头，这样规模的牧场对方南方来说比力可行。其次，南方牧场整体的盈利水平和北方有差距。

一是南方饲料成本较高，因为土地成本高，每公斤的饲料成本高。二是人力成本也高。南方的普通挤奶工人为可能6000-8000元/月，而北方只需3000元左右。三是奶产量南方比北方低。

所以，南方养牛收益没法和北方比。那怎么才气保证南方养牛有利可图？我认为是鼎力大举生长低温巴氏奶，这样才气保证区域奶有一定优势。好比在上海我就常喝巴氏奶，这样的奶喝了放心，口感也好。

牧场如何生长才气保持供需平衡？总体来看中国牛奶需求肯定是连续上升的，现在人均牛奶消耗量偏低，未来需求将呈线性上升。奶价颠簸主要是奶的供方颠簸比力大，因为牧场的投资周期比力长，从投资到盈利短则一年半，长则3-5年，几年后奶价下跌了就会杀牛，现在的奶价颠簸主要是这个原因。

我认为未来颠簸的规模会越来越小，盈利空间会连续保持在一个可调的规模。当没有暴利的情况泛起，外围资本的大量投入就会淘汰，投入的量是可控的，供应增长和需求增长形成一个良性互补，这样久远来说就不会造成奶量颠簸的问题。嘉吉主动厘革 为客户提供最优解决方案王长博 嘉吉动物营养 市场部司理对豆总提到的厘革，我的感慨比力深。

嘉吉动物营养的企业文化之书《绿皮书》，就把厘革模型做为重要内容。为应对行业的生长变化，嘉吉一直在主动厘革。在2015年时，嘉吉营养事业部的五年计划中，三个重要的目的是微营养、仔畜营养和农场解决方案，目的是应对未来不停的变化。

今年开始的奶价回升给我们厘革的时机，嘉吉动物营养将会推出一批偏重微营养的产物，如代乳粉、脂肪粉，一些注重动物康健的添加剂也会在未来1-2年内快速上市，关于农场解决方案，嘉吉已经建设了从原料检测、配方设计到执行、监视、修正的一整套营养服务体系。另外，嘉吉继续强化在反刍动物营养市场的结构，今年12月，昆明的反刍动物饲料即将投产，我们坚定认为南方是可以养牛、反刍动物营养可以生长的市场。

不管是下游催生的变化还是内部的厘革，都市促使我们将更优的解决方案提供应客户。奶牛养殖场规模越大， 产量下降 单元牛奶成本上升边四辈 诺伟司国际公司 东北亚反刍技术总监南方能不能养牛？我认为什么地方都可以养，主要还是市场和效益的问题。

市场是一把无形的手，许多地方产量低还是在养牛，因为他们赚钱。好比台湾地域日产量高时也就25-28kg，但奶价可达7元/公斤，奶农很是赚钱，我认为这是市场需求的问题，有钱赚，自然有人会想尽一切措施去解决问题。二是我们要反思养牛的理念。

我们一直朝美国和加拿大的模式走，高产量、高投入、粗饲料质量字斟句酌。从营养来看，奶牛饲料转化率是最差的，奶牛的主要特点就是能使用一些副产物，但大规模养殖条件下，一味追求高质量饲料，而对农副产物使用不足，我认为这存在一些问题。北大一位博士的观察陈诉显示：奶牛养殖场的规模越大，单元牛奶成本是上升的。他的陈诉显示2017年小规模牧场单元成本是2.73，中等规模是3.07，大规模牧场是3.10。

另外，美国公然揭晓的观察陈诉分析发现，随着牧场规模的增大，奶牛的单产水平是下降的。因此，中国和美国的国情差异庞大，我认为我们现在一味学美国这种养牛模式是不是最优，还是值得反思的。

未来我国牛奶补缺需要扩群和提单产同时举行晏荣 蓝德雷中国 奶业和牧草业务总监我2011年博士结业回国后，其时中国奶牛平均单产仅约4.5吨左右，那时美国奶牛平均单产9.5吨；十年间中美两国奶牛单产水平都有所提高，现在我国奶牛平均单产到达7.5吨，而美国奶牛平均单产为10.5吨左右。可是未来我国奶牛平均单产要从7.5吨提升到10.5吨，会是一个不容易的历程。养牛的目的最重要有所盈利，在新的生长阶段，我国牛奶需求仍有1000多万吨的缺口，这部门缺口是通过不停扩群还是提高单产满足呢？美国在已往十年中，牛奶产量增产主要靠提高单产。

我国未来需要扩群和提高单产同时举行，来提高牛奶的总产量。关于南方能不能养牛，其实从生物学角度，牛只要能生存就能产奶，关键是怎么养好，如何到达盈利。我国奶业体制存在问题 地域和情况不是捏词张志民 山东省奶协 会长中国奶业生长到底为什么？这个问题中央国务院已讲的很清楚，归纳综合说就是三点：一是调整农业结构生长现代农业；二是提升工业水平增加农民收入的需要；三是改善膳食结构强壮民族的需要，缺一不行。

再说几个看法：一是北奶南运和季节差，这不是中国独占，以色列、日本都有。奶源调治是正常的市场行为；二是我们奶农养殖到底为什么？差别的人有差别的看法，奶农养牛就是要讲效益，效益是第一位的，不要盲目追求高产；三是养殖条件问题，以色列也高温干燥，中国台湾地域也高温高湿，但接纳适合当地条件的科学技术水平，单产水平都很高。我们不要把地域、情况作为捏词。

我认为我国奶业生产体制存在问题，好比奶农和企业的关系，产销研关系等。国务院去年六月出台政策，支持牧场建加工厂，这项好政策什么时候、谁来托底？我总以为这是个机制问题，国家支持牧场建加工厂，应该制定详细的可行政策，一是确实有条件的、有能力的自己建就行；二是规模小的、没能力的团结起来建立互助社；三是50-200头的小型牧场可以建鲜奶吧。在山东50-200头搞奶吧的牧场生长得很是好。

总之，解决中国奶业的问题还需要我们这些相识、从事奶业的人士来努力。我们要好好思考一下这些问题。中国养牛要重视育种和粗饲料当地化王浩民 意大利亚士可公司 销售&市场总监养牛行业要不忘初心，牢记使命。不忘初心，就是说无论团体或是农民养牛，员工给你打工，只有一个初心，就是赚钱养家，要生活，所以，钱一定要给够，员工待遇要提上去，因为行业竞争最终是人才竞争，谁抢占了人才，谁就可以占领养殖行业的高地，养得更好。

牢记使命，对牧场员工来说，老板花那么多钱雇佣你，就是为了提高单产，缔造利润，不要怀疑老板，不要忘记自己的使命。南方适不适合养牛？南方肯定适合养牛，有人的地方就可以养牛，无利不起早，人定胜天。但中国面临两个主要问题，一个是育种，一个是粗饲料，所以要未雨绸缪搞育种，所以要粗饲料当地化。从产量上来说，35公斤靠治理，40公斤要重视添加剂，40公斤以上就要想的更远一些了，好比育种和人才等。

奶牛行业活跃 未来前景辽阔孟庆江 天津奶业科技创新协会 会长我认为未来要想实现我们期盼的结果，还是要靠我们自己。万头牧场、高产牧场这些虽然推广的比力多，但也遇到了天花板。

从行业来说，相对于生猪和家禽业，最活跃的还是奶牛行业。宏观上，各省市最近都在出台奶业振兴计划，今年国家投入了20多个亿，这是一个利好。大家要往前看，前景是好的。南方单产10吨已很常见 北调人才值得借鉴王一江 北京奥耐尔农牧科技 总司理很荣幸与列位牛人朋侪相聚漂亮桂林，交流牛人故事，泛论牛业生长、未来。

谈一下我对南方是否可以养牛话题的明白：首先，南方养牛肯定没问题，而且养殖水平不停提高。已往南方奶牛平均单产5-6吨，现在9-10吨已经很常见。广东燕塘乳业阳江牧场吴汉葵场长，红五月牛场陈六生场长，广州维记南丹山牧场都是广东牛业代表性企业及人物，奶牛单产都到达10吨水平，是很是乐成的规范。

其次，南方奶牛舒适度及营养水平大幅提升。接纳防暑降温先进技术，从北方运来高质量青贮，只管成本提高，但产奶量也大幅度增长，加上南方乳企给予牧场所理奶价，养牛人效益还是不错的。

第三，犊牛、后备牛饲养获得重视。不管犊牛接纳高床饲养，还是犊牛自动饲喂技术，南方牧场越来越重视初乳巴杀、初乳灌服技术，让犊牛多吃奶、多增重，后备牛才气培育好，产奶性能获得充实发挥。

第四，牧场人员招聘问题也要放宽思路。广州维记南丹山牧场从甘肃畜牧兽医学校招聘应届结业生到牧场实习，寻找优秀人员充实牧场，解决当地招工难问题，很是乐成。

以上思考及见闻与大家分享，奶业有今天的进步和结果，是在座列位配合努力互助的效果，希望奶牛圈列位朋侪明天更优美，愿桂林山水给大家带来美意情。牛人认真听讲。

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